giovedì 23 febbraio 2017

SPEZZATINO DI CARNE

INGREDIENTI:
600 GR DI SPEZZATINO DI MANZO
6 PATATE MEDIE
1 CIPOLLA ROSSA
SALE
PEPE
PREZZEMOLO
30 GR DI BURRO
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
In una casseruola capiente fate sciogliere il burro nell'olio, quindi aggiungete la cipolla tagliata fine e fate rosolare qualche minuto, aggiungete la carne e lasciate che rosoli da entrambe le parti. Versate circa 400 ml di acqua tiepida , unite le patate tagliate a tocchetti piccoli, salate e pepate. Mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 30 minuti. A cottura ultimata aggiungete il trito di prezzemolo. Servite


Nessun commento:

Posta un commento