LINGUINE GAMBERI E POLPA DI GRANCHIO

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
300 GR DI LINGUINE
1 SPICCHIO D'AGLIO
12 CODE DI GAMBERO
4 SURIMI DI GRANCHIO
1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
PREZZEMOLO
PEPERONCINO
SALE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
In una padella fate rosolare l'aglio schiacciato nell'olio, quindi aggiungete i gamberi, lasciateli rosolare qualche minuto, unite il surimi tagliato a fette, unite il sale, il peperoncino ed il vino bianco, lasciate evaporare, ultimate con il prezzemolo tritato, spegnete.

Cuocete le linguine in acqua e sale, scolatele e versatele nel condimento, amalgamate per bene. Servite