TORTA DI ROSELLINE SALATE

INGREDIENTI:
1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA
100 GR DI RUCOLETTA
1 POMODORO DA INSALATA
9 OLIVE NERE DENOCCIOLATE
1/2 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Tagliate la sfoglia in tre parti ed ogni parte in altre tre strisce. Adagiate sopra la rucoletta a pezzetti, la cipolla tagliata fine, il pomodoro a quadretti, il sale ed il pepe.

 

Cospargete di parmigiano grattugiato

Arrotolate ogni striscia e disponetele su una teglia leggermente oliata una vicina all'altra ma non attaccate.

 Oliate e sistemate su ogni rosellina un'oliva, infornate per 30 minuti a 200°