giovedì 9 maggio 2013

POLPETTE DI COUS COUS

INGREDIENTI:
150 GR DI COUS COUS
1/2 CIPOLLA
1/2 PEPERONE
2 PATATE
1 UOVO
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA


PROCEDIMENTO:

Mettete a cucinare il cous cous e lasciatelo riposare, mettete a bollire x 20 minuti le patate, scolatele e lasciatele raffreddare, in una padella rosolate la cipolla, grattuggiatevi il peperone, aggiungere la patata pelata e schiacciata, il sale il pepe, il cous cous e infine l'uovo, mescolare il tutto. Formate delle palline e poggiatela sulla carta forno in una placca, infornate per 15 minuti a 200°

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