POLPETTE DI PATATE, PISELLI E PAPRIKA

INGREDIENTI:
4 PATATE MEDIE
200 GR DI PISELLI SURGELATI
2 CUCCHIAINI D PAPRIKA PICCANTE
PREZZEMOLO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
OLIO DI SEMI

PROCEDIMENTO:
Mettete a bollire in 2 pentole diverse le patate ed i piselli per 30 minuti. Scolate i piselli e schiacciateli con la forchetta, pelate le patate e tagliateli a pezzettini piccoli e versateli in una terrina insieme ai piselli, aggiungete la paprika, il prezzemolo tritato, il parmigiano grattugiato ed il sale e con le mani impastate il tutto cercando di schiacciare le patate il piu' possibile. Formate delle palline e friggetele in padella con olio caldo. Servite