mercoledì 20 marzo 2013

AGNELLO A SPEZZATINO


INGREDIENTI:
1 Kg di agnello
1 kg. di patate
80 g di burro
1 cipolla
rosmarino
Sale
Pepe
Prezzemolo

Preparazione:
In una casseruola rosolate la cipolla ed il rosmarino col burro, unite quindi l' agnello e rosolatelo in entrambi i lati, aggiungete le patate a tocchetti, mescolate, salate e pepate, aggiungete 400 ml di acqua circa, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 40 minuti, A fine cottura spolverata di prezzemolo tritato. Servite


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