venerdì 5 ottobre 2012

BARCHETTE DI PEPERONI

INGREDIENTI x 4 BARCHETTE:
1 PEPERONE GRANDE
1 SCATOLA DI TONNO SOTT'OLIO
1 MOZZARELLA DA 125 GR
PANGRATTATO
1/2 CIPOLLA DI TROPEA
BASILICO
SALE
PEPE
OLIO D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
Tagliate il peperone in 4 e metterlo in forno a microonde x 10 minuti a 850W.
In un piatto preparare gli ingredienti, il pangrattato, la cipolla ed il basilico tagliati fini,
il tonno e la mozzarella taglita a dadini, sale, pepe e amalgamate il tutto con olio d'oliva.

Sfornare i peperoni e riempirli del composto.
Rinfornare per altri 5 minuti sempre a 850 W.




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