SFOGLIA ZUCCHINE E GAMBERI

INGREDIENTI:
1 ROTOLO DI SFOGLIA
2 ZUCCHINE
400 GR DI GAMBERI
300 GR DI PHILADELPHIA

1/2 CIPOLLA

1/2 BICCHERE DI VINO BIANCO
SALE
PEPE
OLIO DI SEMI

PROCEDIMENTO:
Tagliare la cipolla e soffriggerla in una padela con olio.
Tagliare a rondelle sottili le zucchine e aggiungerle alla cipolla x cuocerle.

A cottura quasi ultimata delle zucchine aggiungere i gamberi gia' puliti e mescolare.

Versare il vino bianco e sfumare.

Salare e pepare, e a cottura ultimata aggiungere la philadelphiae amalgamare il tutto.

Versare il composto nella sfoglia precedentemente sistemata su una pirofila da forno.

Cuocere per 25 minuti a 220° in forno ventilato